Заморские рачки припущенные с чесноком
(Креветка тигровая, здешними торговцами привезена, нами попробована да одобрена)
100/150/90 г. 375.00 грн.
Сковородка из морских вкусностей
(Морские деликаты с сарацинским пшеном в соусе да мушлями украшены)
320 г. 385.00 грн.
Баклажан, запеченный под «Бешамель»
(Кружалки из баклажана прослоены помидорами, со шпинатом да залиты подливкой)
250/15 г. 145.00 грн.
Фуа-гра по-тулузски
(С гарниром Македония и ягодным соусом)
100/70/20 г. 390.00 грн.
Блинчики хрустящие с утиной печенью
260/50 г. 115.00 грн.
Пельмени «Сибирские» в добавку съ опятами осеннего сбора
205/45 г. 95.00 грн.
Пельмени из косули
(Две дюжины пельмень упарены в сливках)
200/50 г. 185.00 грн.
Блюдо из Тифлиса на иной манер — тесто слоеное с мясом)
210 г. 85.00 грн.
Блюдо из Тифлиса — тесто слоеное с сыром
(Здешнее блюдо хачапури называемо)
225 г. 85.00 грн.
Вареники с картошкою и белыми грибами)
240/40/50 г. 95.00 грн.